Fűszernövényes rizs spárgával és buggyantott tojással
ingrediencie
- 300 g SOS Basmati rizs
- 2 citrom
- Friss bazsalikom
- Friss petrezselyem
- 4 nagy tojás
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 100 ml zöldséglé
- 2 evőkanál vaj
- Modenai Balzsamecet
- Spárga
4 
egyszerű 
30 perc Főzzük meg a basmati rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Amikor megfőtt, adjuk hozzá a citromlevet és az ecetet.
Forró vízbe engedjük a feltört tojást és megfőzzük. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a spárgát, zöldséglét, vajat, ízesítjük sóval és borssal. Fedjük le az edényt és főzzük 3-4 percig.
Vegyük ki a spárgát a serpenyőből. Tálaljuk a rizst, adjuk hozzá a spárgát, a tojást és öntsük rá a mártást Egyszerű és ízletes étel amikor nincs időnk főzni.