Egyszerű tofu kínai módon
ingrediencie
- 180 g fehér bio tofu
- 150 g sárgarépa
- 1 hagyma
- 200 g gomba
- 20 g szárított kínai gomba (pl. Shitake)
- 3 PL szójaszósz
- 1 dl olaj (szezám vagy olíva)
- 200 ml csirkehúsleves
- 100 g (mungóbab, bab vagy egyéb)
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tk kukoricakeményítő
- 200 g rizs SOS Classic
- 500 ml víz
- 1/2 tk só
3 
egyszerű 
30 perc - A szárított gombát áztassuk be forró vízbe 10 percre.
- Öblítsük le a rizst folyó víz alatt.
- Ezután öntsük egy edénybe 500 ml vízzel, adjunk hozzá 1/2 t sót, és kis lángon főzzük puhára (kb. 15 perc).
- Wokban vagy lábosban egy pohár forró olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymagerezdeket, a reszelt sárgarépát, a felszeletelt gombát és az áztatott kínai gombát, a csíkokra szeletelt tofut, és 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
- Ezután hozzáadjuk a szójaszószt és a keményítővel elkevert csirkehúslevest, és összekeverjük. Gyengébb lángon kb 5 percig főzzük az ételt.
- Végül keverjük el benne a csírákat, hagyjuk egy percig párolódni és már tálalhatjuk is a főtt rizzsel együtt.