21 ápr Az energiával teli reggeli 5 kulcsa

Mindannyian jól ismerjük a következő tételt: “A reggeli a nap legfontosabb étkezése” Mindazonáltal a gyakorlatban kevéssé alkalmazzuk. Rossz szokásunk, hogy futva csak kávé és péksüteményt fogyasztunk így gyorsan feléljük tartalékunkat és nem marad erőnk a következő étkezésig. Hogyan változtassunk ezen? Olyan energiával teli, egészséges és kiegyensúlyozott reggelit fogyassz, amiben van:

1. C Vitamin: reggelivel történő bevitele segít az emésztésben, az éjszaka folyamán veszített hidratálást pótolja és energiával tölt fel. Hogyan érjük el? Amennyiben a narancslé nem esik jól éhgyomorra vagy valami mást keresel, igyál meg egy pohár citromlével ízesített vizet, vagy egyél egy kis dinnyét, néhány szem málnát vagy áfonyát, esetleg egy kis szelet ananász, mellyel szervezetünk cukorhoz jut.
2. Gabonafélék: felejtsd el a péksüteményt, válassz helyette valami természetesebbet, mint például a zab, rozskenyér, rizs alapú gabonafélék vagy rizs. Mindezek közül a teljes kiőrlésűt fogyaszd. Ezen felül a reggelidet ízesítsd fahéjjal. Segít az emésztésben, szabályozza a vércukorszintet, energiával tölt fel és ne feledkezzünk el C vitamin tartalmáról, valamint stresszűző jótékony hatásáról. Hogyan kombináljuk mindezt? Nagyon egyszerűen! Válassz teljes kiőrlésű zabpelyhet, fahéjjal, almával, teljes kiőrlésű pirítóst mézzel és fahéjjal, vagy tejberizst melyről nem hiányozhat egy kiskanál fahéj. Lehet, hogy megütközöl azon, hogy rizst egyél reggelire, mégis ez más országokban nem szokatlan és nagyon is ajánlott mivel egy 2010-ben japán egyetemisták által készített tanulmány szerint ez növeli a szürkeállományt és nagyobb szellemi teljesítésre serkent. Ha szeretsz főzni és van időd, magad is elkészítheted egy kis rizsből, mellyel helyettesítheted a pirítós kenyeret és ízesítheted ízlésed szerint.
3. Fehérjék: Ha nem szereted a tejet, a szójatej jó helyettesítő lehet, azonban, ha nem esik jól a folyadék rögtön reggelire, választhatsz joghurtot, tojást, olajos magvakat vagy aszalt gyümölcsöket. Például a gabonapehelybe szórhatsz egy marék diót vagy mandulát, vagy ha egy kissé sósabb reggelit kívánsz, egy tálban összekeverhetsz kerek szemű rizst, melyet előzetesen megfőztél egy kis szezámmaggal vagy tökmaggal esetleg napraforgó maggal.
4. Kevesebb koffein/tein: a kávé segíthet abban, hogy felébredj és kezdetben energiával telítve érezd magad, de hosszú távon terheli szervezeted és ördögi körbe kényszerít: több kávét iszol, hogy kibírd a nap végéig, azonban hamarább alábbhagy a lendület mely ismét kávé fogyasztására ösztönöz. Hosszú távon célszerűbb tartósabb, energiadúsabb reggelit fogyasztani. Mindenesetre ha már nem tudsz lemondani róla, válaszd inkább a kávé helyett a zöld teát, mivel antioxidáns hatása révén kevésbé tesz idegessé, és az energiaérzeted tovább tart, mivel teín tartalma lassabban szívódik fel,mint a koffein.
5. Kiegészítésként egy kis tízórai: még ha egy kiegyensúlyozott, energiával teli reggeli mellett döntesz is, egy könnyű tízórai elengedhetetlen ahhoz, hogy ebédre ne faljunk mindent fel. Így reggeli készítése közben tervezd meg, mi legyen az, ami kiegészítheti ezt a reggelit, és ha lehet, ismét próbáld meg elkerülni a készételeket és péksüteményeket. Egy teljes kiőrlésű pulykás szendvics vagy egy kis gyümölcs kiváló választás lehet.

Egészséges formában feltöltötten indítani a napot könnyebb, mint hinnéd és előnyösebb is. Nagyon egyszerűen lehet kombinálni a reggeliben a C vitamint, gabonaféléket és fehérjét. Kérsz néhány ötletet?

1. Egy narancslé, joghurt, teljes kiőrlésű kenyér mézzel és fahéjjal vagy hagyományosan paradicsommal és olívaolajjal.
2. Zöld tea és egy tál zabpehely fahéjjal, almával vagy tejjel és mazsolával
3. Gyümölcs, házi rizslepény melyet megkenhetsz lekvárral vagy sajtkrémmel
4. Koffeinmentes kávé, rizstortácska. Fogyaszthatsz hozzá málnát vagy áfonyát.

Használd képzelőerődet és keresd meg az ízlésednek, leginkább megfelelő kombinációt, hogy egy energiával teli reggelivel indítsd a napot. A tested majd megköszöni.