20 ápr 6 élelmiszer, amelyek segítenek a D-vitamin kiegészítésében

Már hosszú ideje vagyunk karanténban a COVID-19 miatt. A korlátozott testmozgás a friss levegőn, valamint a téli hónapok kevesebb napfénye D-vitamin hiányt eredményezhetnek.

A D-vitamin oldható vitamin, hasonlóan az A-, az E- és a K-vitaminhoz, és elsődleges funkciója a kalcium anyagcseréjének fenntartása ami nélkülözhetetlen ásványi anyag a jó egészség biztosításához, a csontok és a fogak erősítéséhez, immunrendszerünk megfelelő működéséhez, valamint az olyan betegségekkel szembeni védelem kialakításához mint például cukorbetegség vagy magas vérnyomás.

Amikor közvetlen napfénynek vagyunk kitéve, bőrünk D-vitamint termel. Ugyanez nem történik meg, ha belső térben vagyunk. Felhős napokon vagy árnyékban is jelentősen csökken a D-vitamin termelése.

Ebben a helyzetben, amikor nincs lehetőségünk a D-vitamint közvetlenül a napból kivonni, helyénvaló a D-vitamin szükségleteket étellel kielégíteni. A D-vitamin táplálékkiegészítők, legyenek azok a D3-vitamin cseppek vagy a tabletták, nem mindig az ideális választás, ezért a következő  6 ételt tanácsoljuk a D-vitamin kiegészítéséhez.

D-vitamint tartalmazó ételek

A hal

A zsíros tengeri halak, például a lazac, a szardínia, a makréla, a hering, a kardhal vagy a tonhal, azon túl, hogy nagy mennyiségű fehérjét és omega-3 zsírsavat biztosítanak, a D-vitamin egyik leggazdagabb forrása. Friss, fagyasztott vagy konzerv hal fogyasztása ajánlott heti három-négy alkalommal.

A fehér húsú halak szintén D-vitamin-források, de kisebb mértékben. Ez a vitamin zsírban oldódik, ezért a zsíros tengeri halak ideális forrást jelentenek.

Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcseinek ásványi tulajdonságai hasonlóak a halakéhoz, nagyon hasznos élelmiszer az egészségre és az egyik fő D-vitamin forrás. Többszörösen telítetlen zsírtartalmuk csökkenti a vérrögképződés kockázatát, megvéd minket a szív- és érrendszeri betegségektől és segít csökkenteni a vér rossz koleszterinjét. Ezenkívül gazdag kalciumban, előnyös a csontjaink számára, és nagy értékű fehérjéket biztosítanak számunkra.

A rákok, az osztriga, a garnélarák olyan tenger gyümölcsei, amelyekben a legmagasabb a D-vitamin tartalom.

Tojás

A tojás egy másik D-vitaminban gazdag élelmiszer, emellett omega-3 zsírsavak, A, E és B12 vitamin forrása. Pontosabban a tojás sárgája, melynek zsírtartalmában feloldódik a D-vitamin hogy így  a test ezt szintetizálni tudja Ezért fontos, hogy a tojásokat egészben fogyasszuk.

A tojás teljes értékű étel, gazdag fehérjékben és ásványi anyagokban, például foszforban, szelénben, vasban, jódban és cinkben. Rendszeres fogyasztásának számos előnye van, például elősegíti az egészséges agy fejlődését, az A-vitaminnak köszönhetően megőrzi a szemek jó egészségét és csökkenti az egészséges emberek szívbetegségének kockázatát a jó koleszterint miatt.

Tej

A tej szintén jó D-vitamin forrás. Bár tartalma alacsonyabb, mint más ételekben,  napi többszöri fogyasztása segít abban, hogy megfelelő mennyiségű vitamint nyerjünk.

A korábbi esetekhez hasonlóan zsírra van szükség a vitaminszintézishez, ezért jobb, ha a teljes tejet választjuk a sovány tej helyett. A tejtermékek, például sajt és joghurt fogyasztása szintén hozzájárul a D-vitamin bevitel növeléséhez.

Avokádó

Az avokádó az egyik  D-vitaminban  leggazdagabb növény.  A D-vitamin mellett egyszeresen telítetlen zsírok, E- és C-vitaminok és ásványi anyagok, például kálium, kalcium, magnézium, vas és cink forrása is.

Az avokádó rendszeres fogyasztása támogatja szív- és érrendszeri egészségünket, ellazítja az idegrendszert és javítja látásunkat.

Gomba

A gomba általában és különösen a csiperkegomba egy másik ideális növényi táplálék az optimális D-vitamin szint fenntartásához. Ezenkívül gazdag béta-glükánokban, erősíti immunrendszerünket, magas rosttartalmának köszönhetően telít és javítja a bél mikroflóráját.