1 – Rýži vařte v dostatečném množství osolené vody. Vařte 20 minut, sceďte, opláchněte studenou vodou a nechte okapat.
2 – Papriky nakrájejte na tenké paličky a cibuli na plátky. Ančovičky a rajče nakrájejte na malé kostičky.
3 – Všechny ingredience dobře promíchejte, osolte a dochuťte olivovým olejem a octem.
4 – Můžete přidat nakrájený koriandr nebo pet