Quinoa s restovanou zeleninou a sójovou omáčkou
Ingredience
- 200 g quinoy
- 2 stroužky česneku
- 100 g kadeřavé kapusty
- 100 g brokolice
- 1 mrkev
- 30 g zelených fazolí
- 2 lžíce sójové omáčky
- pražené mandle
- dýňová semínka
- rozinky
- pražený bílý sezam
- olivový olej
4 
snadné 
25 minut Kapusta, brokolice a mrkev jsou bohaté na antioxidanty, kromě toho je kapusta bohatá na vlákninu, kyselinu listovou a vitamíny A, C, L. B6. Sójová omáčka perfektně spojí všechny chutě tohoto rychlého a jednoduchého jídla. Dobrou chuť!
Quinou propláchněte studenou vodou a sceďte. Vařte podle instrukcí na obalu. Ve woku rozehřejte extra panenský olivový olej a orestujte česnek, kapustu, brokolici, fazole a mrkev.
Když je zelenina al dente, přidejte quinou a sójovou omáčku, promíchejte. Posypte ořechy, semínky a rozinkami.