Vyzkoušejte tento recept na palačinky a zjistěte, že příprava jejich bezlepkové verze s použitím klasických surovin není žádná věda. Výhodou tohoto receptu je, že nevyžaduje kombinaci více typů bezlepkové mouky. Na přípravu těchto palačinek jsme použili bílou rýžovou mouku značky SOS. Těsto z rýžové mouky je pevné a palačinky se netrhají ani nelámou.

Vejce vyšlehejte v misce vidličkou. Přidejte k nim mléko, javorový sirup, olej a důkladně promíchejte.

Pak přidejte rýžovou mouku a sůl a vymíchejte do hladka.

Na pánvi rozehřejte olej, přidejte naběračku těsta a smažte přibližně 1 minutu. Palačinku otočte a nechejte na pánvi ještě zhruba 30 sekund. Opakujte, dokud nespotřebujete těsto. Palačinky doporučujeme podávat s marmeládou a posypané moučkovým cukrem.