Asijská kuchyně dýchá exotikou, barvami a vůněmi, které jsou již i pro nás Evropany poměrně běžné díky místním asijským restauracím či bistrám. Není ovšem na škodu připravit si nějakou asijskou delikatesu přímo ve vaší kuchyni. Tak pojďme na to.

Dobrá firecracker omáčka má chuť, která vyvažuje sladkost, koření a nádech pikantnosti s ostrou kyselostí. Skvěle se hodí ke kuřecímu masu, ale i jako příloha ke steaku, vepřovému masu nebo krevetám.

Rýži uvařte podle návodu na obalu. Na pánvi na oleji orestujte česnek, zázvor, chilli papričku a následně do pánve vmíchejte rýži. Na druhé pánvi na oleji opečte nakrájená kuřecí prsa, přidejte kousek zázvoru, houby a žlutou papriku. Restujte 3-4 minuty. Do této směsi přimíchejte rýžovou směs, přidejte sójovou omáčku. Důkladně promíchejte a podávejte posypané jarní cibulkou.