04 Říj Jak skladovat rýži

V téměř každé domácnosti se ve spíži nachází alespoň jedno balení rýže. Rýže je velmi dobrou surovinou na skladování v surové a vařené formě, a proto se stala základní složkou jídel. Dopouštíme se však několika chyb, kterými rýži kazíme. Jak správně skladovat rýži? Jak dlouho vydrží ve vařené formě? Pozorně čtěte a vyhnete se zbytečnému vyhazování.

Jak se rýže zpracovává v továrnách?

Rýže je obilovina, která se pěstuje na polích a prochází 3 fázemi. Na polích rolníci nachystají půdu a vysejí semena rýže. Vzrostlé sazenice sesbírají a přemístí do speciálních záhonů, kde se pěstuje finální forma rýže vhodné ke konzumaci. Rýže jakož i jiné přírodní potraviny, jsou citlivé na vnější faktory, proto se v továrnách musí zajistit maximální čistota a suché prostředí. Zrna rýže se omyjí od zbytků země, vysuší a vyloupnou ze slupky. Nakonec je podrobí čistě přírodnímu deratizačnímu procesu a zabalí do 100% recyklovatelného papírového obalu, které zajišťuje neustálou regulaci vlhkosti.

Jak skladovat rýži v domácnosti?

Přestože se surová rýže může skladovat měsíce až roky, aniž by se zkazila, i vy musíte přispět ke správnému skladování. Našli jste už ve spíži brouky nebo jste museli vyhodit zbytky z chutného receptu? Řiďte se těmito radami a rýži si budete moci pokaždé vychutnat.

Jak skladovat syrovou rýži?

Syrová rýže vydrží až 18 měsíců bez ztráty na kvalitě, některé druhy dokonce 24 měsíců. Proč se tedy někdy objeví brouci? Tito brouci, nazývaní nosatci, vyžírají potraviny většinou skladované ve spíži jako cereálie, mouku a usazují se také v rýži. Vyskytují se zejména v létě kvůli teplu a vlhkosti. Při jejich výskytu musíte napadené potraviny vyhodit, vyprázdnit a důkladně vyčistit celou spíž a nanést přípravek proti hmyzu.

Jejich výskytu se vyhnete čistou a uspořádanou spíží, skladováním potravin v hermetických plastových nebo skleněných nádobách. Rýži nejlépe skladujte na suchém a čistém místě bez přímého slunečního záření. Můžete skladovat i v lednici v hermeticky uzavíratelných nádobách během nejžhavějších letních dní.

Dejte jídlům druhou šanci díky rýži

Připravili jste porci masa nebo zahuštěné omáčky navíc a nevíte, co s tím? Nevyhazujte je, ale dejte jim druhou šanci s originálními recepty s rýží. Fazolová kaše s rýží, mleté ​​maso s rýží a jiné. Rýže se hodí téměř ke všemu, a proto by neměla chybět ve vaší spíži. Dbejte našich rad a zaručujeme vám, že budete mít perfektně skladovanou rýži.