21 Dub 5 klíčových bodů pro snídani plnou energie

Všichni dobře znají teorii: „Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne“. A přesto to sami málokdy dodržujeme. Máme zažitou rychlou snídani jako kávu a nějaké pečivo, což obyčejně spotřebuje naše rezervy a nechá nás bez energie před další konzumací jídla. Jak to změnit? Na seznamu zdravé a vyvážené snídaně plné energie vám nesmí chybět:

1. Vitamín C – povzbuzuje trávicí systém, pomáhá zotavení ze ztráty vody v noci a navíc vám dodá energii. Jak to zakomponovat do snídaně? Jestli vám nechutná pomerančová šťáva na prázdný žaludek anebo hledáte něco jiného, vsaďte na sklenici vody s citronem, kousek melounu, misku malin nebo borůvek, kousek ananasu, které obsahují jednoduché cukry.
2. Cereálie – zapomeňte na pečivo a dejte si něco víc přírodního jako ovesné vločky, žitný chléb, rýžové cereálie nebo rýži. Všechno celozrnné. A aby byla snídaně kompletní, přidejte skořici, která pomáhá trávení, navíc reguluje hladinu cukru a prodlužuje pocit energie. Samozřejmě nesmíme zapomenout na vitamín C a jeho účinky na regulaci stresu. Jak všechno skombinovat? Velice snadno! Dejte si ovesnou kaši se skořicí a jablkem, topinku ze žitného chleba s medem a skořicí nebo mléčnou rýži, ve které nesmí chybět lžička skořice. Může se vám zdát, že rýže jako základ dne je trošku rozporuplné tvrzení, ale v jiných zemích je to běžné a doporučené. Studie zrealizované japonskými studenty v roce 2010 spojuje tento zvyk s vyšší kognitivní kapacitou a intelektuálním koeficientem. Jestli rádi vaříte a máte čas experimentovat, zkuste připravit něco z rýže, např. rýžové kuličky, placičky.
3. Bílkoviny – jestli vám mléko nechutná nebo nedělá dobře, sójové mléko může být skvělou náhradou. Jestli vaše tělo přijímá tekutiny brzy z rána špatně, zvolte jogurt, vajíčka nebo ořechy. Můžete do vašich cereálií přidat hrst ořechů nebo mandlí, a pokud raději něco slanějšího, smíchejte je s rýží, kterou jste vařili se sezamem a slunečnicovými nebo dýňovými semínky.
4. Méně kofeinu/teinu – káva vám pomůže postavit se na nohy a dobije vás energií, ale zanedlouho se budete cítit vyčerpaně, opět sáhnete po šálku kávy a dostanete se do nekonečného kruhu, který se každý den opakuje. Je lepší dát si vydatnější snídani. Pokud si v žádném případě neumíte představit den bez kávy, zkuste ji nahradit zeleným čajem. Ten má více antioxidačních účinků, díky kterým budete méně nervózní, a energie vám vydrží déle, protože tein se vstřebává pomaleji než kofein.
5. Svačina – i když si dáte vyváženou snídani plnou energie, připravte si lehkou svačinu, která doplní energii během dne. Je nezbytné, abyste před dalším jídlem nebyli vyčerpaní. Když si připravujete snídani, přemýšlejte, co si dáte na svačinu. Zkuste vynechat bílé pečivo a hotová jídla. Celozrnné pečivo s kouskem krůtího masa nebo ovoce mohou být skvělou volbou.

Začít den zdravou formou je jednodušší, než se zdá. Je jednoduché skombinovat vitamín C, cereálie a bílkoviny. Nabízíme vám několik typů.

1. sklenice pomerančové šťávy, jogurt a celozrnná topinka s medem a skořicí nebo rajčetem a olivovým olejem
2. zelený čaj a ovesné vločky se skořicí a jablkem nebo mlékem a hrozinkami
3. ovoce a domácí rýžové placky, které můžete potřít džemem nebo čerstvým sýrem
4. káva bez kofeinu s rýžovými koláčky, miskou malin nebo borůvek

Použijte kreativitu a hledejte nejlepší kombinaci snídaně plné energie podle vaší chuti a oblíbených potravin. Vaše tělo a chuťové buňky vám budou vděčné.