Slovo „timbale“ je názov konkrétnej misky na pečenie. V preklade z Francúzštiny toto slovo znamená „kotlík“ Forma môže mať rôzne tvary – hranatá alebo oválna a môže byť vyrobená z rôznych materiálov – keramická, smaltovaný kov alebo hliník. Ingrediencie na timbale sa môžu líšiť, populárnymi sú však ryža, zemiaková kaša, vajíčka, syry či rôzna zelenina.

Uvarte ryžu SOS Exotic Salads podľa návodu na obale. Krevety ošúpte a očistite, umyte v studenej vode a osušte. Nakrájajte ich na malé kúsky, pridajte na jemno nakrájaný koriander, kôru z limetky, 2 lyžice extra panenského olivového oleja. Dochuťte soľou a korením. Premiešajte a odložte do chladničky.

Jablko nakrájajte na malé kocky, pridajte šťavu z ½ limetky, premiešajte a odložte. Avokádo tiež nakrájajte na malé kocky a pridajte šťavu z ½ limetky, premiešajte.

Ak máte formičky, môžete timbale vyskladať do formičky. Ak nemáte, môžete použiť hrnček a následne „vežičku“ vyklopiť. Podávajte s čerstvým listovým šalátom.