1 – SOS Quinou varte v dostatočnom množstve osolenej vody na strednom plameni asi 10 minút a 5 minút ju nechajte odstáť.
2 – Mrkvu nakrájajte na malé kúsky a osmažte na olivovom oleji na strednom plameni. Pridajte nakrájaný cesnak, hrášok a krevety.
3 – Keď budú krevety dozlatista, pridajte quinou a sójovú omáčku.
4 – Dobre premiešajte, pridajte tortillu krájanú na malé kúsky, premiešajte a podávajte.