Bylinková ryža so špargľou a strateným vajíčkom
ingrediencie
- 300 g SOS Basmati ryže
- 2 citróny
- Čerstvá bazalka
- Čerstvá petržlenová vňať
- 4 veľké vajíčka
- 2 PL extra panenského olivového oleja
- 100 ml zeleninového vývaru
- 2 PL masla
- Balzamový ocot z Modeny
- Špargľa
4 
Jednoduché 
30 minút Basmati ryžu uvarte podľa návodu na obale. Keď bude uvarená, pridajte citrónovú šťavu a ocot.
Uvarte vajíčka na strateno. V panvici rozohrejte olivový olej, pridajte špargľu, zeleninový vývar, maslo a dochuťte soľou a korením. Prikryte panvicu a varte 3 – 4 minúty.
Odstráňte špargľu z panvice. Na tanier naservírujte ryžu, pridajte špargľu, vajíčko a polejte omáčkou z panvice. Podávajte. Jednoduché a chutné jedlo na dni, keď nemáte čas variť.